PRÁCTICA: PEGAMENTO CON LECHE

OBJETIVO:

Elaborar pegamento blanco por medio del procedimiento asignado.

MATERIALES:

1 vaso de precipitados de 250 mL	Papel filtro
Mechero bunsen	Cartón, madera
embudo

Sustancias.

¼ lt. De leche descremada	Bicarbonato de sodio
2 o 3 cucharadas de vinagre de alcohol.	Agua destilada

PROCEDIMIENTO:

1.    Coloca la leche en un vaso de precipitados, agrégale el vinagre de alcohol.

2.    Calienta muy lentamente la leche con el vinagre, remueve con un agitador, hasta que formen pequeños grumos. Retira el vaso del fuego.

3.    Continúa removiendo hasta que no se formen nuevos grumos.

4.    Deje el vaso en reposo para que se enfríe y para que precipite el sólido (cuajo) y se separe del líquido (suero).

5.    Separa el sólido filtrando la mezcla con el papel filtro. Exprime suavemente eliminar el líquido del papel.

6.    Enjuaga el sólido con agua destilada y coloca el sólido en un vaso de precipitados.

7.    Agrégale ½ cucharada de bicarbonato de sodio, para neutralizar el exceso de ácido que pueda haber quedado. Observa la formación de las burbujas de CO2. Agrega bicarbonato hasta que no se forme burbujas.

8.    Prueba las características del pegamento obtenido pegando papeles, trozos de madera lisa, etc. Si tiene pegamento comercial en base de caseína compare las propiedades adhesivas de ambos. El pegamento una vez seco, es resistente a la acción de la humedad. Para ello, pega dos trozos de madera y deja secar, luego introduce el material en agua y observa si se mantienen unidos.

OBSERVACIONES:

Al agregar el vinagre a la leche esta se corto y como que se cuajo y después cuando se puso a calentar se formaron grumos y al fondo del vaso un líquido de color amarillo. Al filtrar, al residuo le agregamos leche y se formaban pequeñas burbujas; cuando se probo si pegaba o no tardo un poco peor si logro pegar una hoja.

CONCLUSIÓN.

El objetivo que se propuso al principio logro cumplirse aunque tardara un poco en hacer que se pegara la hoja.